El primer Gastrofest en Soledad se celebrará este sábado 16 y domingo 17 de agosto a partir de las dos de la tarde en la Plaza Central del municipio, sede del evento culinario que tendrá más de 20 propuestas de perros calientes y hamburguesas.

La entrada para propios y visitantes será gratis y el festival pretende rendirle homenaje al sabor urbano del municipio, además de ser una apuesta de la Alcaldía de Soledad para impulsar la gastronomía.

Según la directora de competitividad de la Alcaldía de Soledad, Brency Peña De la Cruz, la Alcaldía del municipio viene trabajando desde hace nueve meses en este festival y la idea es que los comerciantes de comidas rápidas, en especial los de perros y hamburguesas, puedan posicionar sus marcas.

"Este sector económico (perros y hamburguesas) es el que en este momento está dinamizando un poco más la economía del municipio y de igual manera pues el objetivo de la Alcaldesa Alcira Sandoval es poderles ofrecer una plataforma comercial en el que ellos puedan fortalecerse y posesionar sus marcas. Este proceso lo venimos realizando desde hace más de ocho o nueve meses", declaró  Peña De la Cruz, a Zona Cero.

Incluso, esperan que esta primera edición en el 2025 cuente con éxito y así realizar una segunda versión en 2026 pero con una oferta gastronómica más amplia.

"Quizás en el 2026 vengamos con otras propuestas que pueden ser de comidas típicas, pueden ser de fritos, pueden ser de las matronas que normalmente son conocidas en el municipio por preparar como esos deliciosos sancochos. Estamos en pro de mirar para la próxima versión con cuál tipo de comida nos iríamos", agregó.

Por último, extendió la invitación este fin de semana para que propios y visitantes apoyen la gastronomía del municipio.

"No se lo pueden perder. Todos los caminos conducen a la Plaza Central de Soledad este fin de semana para que se deleiten, la verdad hay muy buenas propuestas para que puedan hacer parte y apoyar a todos los emprendedores", concluyó.

Los negocios de comida rápida que estarán presentes son Donde Carmela, José Fast Food, Comidas Rápidas Nelmarg, El Fogón de Willi, Comidas Rápidas Blanquis, Tierra Querida, Curramba, Burgos, Abril King, Lenguas Fast Food, SENA, Estrato 6, Sr. Burguesa, La Reina de la Lechona, Danny Fast Food, Dogor Burger, La Soledeña, Restaurante La Plaza, Burger Team y Burger Quilla.

Emprendimiento y cultura

Veinte artesanos soledeños estarán en el festival para impulsar sus emprendimientos, ofreciendo bisutería, artesanías, mochilas, repostería y muestras de comida tradicional.

Y el domingo se celebrará la quinta versión del tradicional homenaje a Diofante Jiménez, escritor de piezas emblemáticas como La Puya Loca y Sabrosura.